烧烤全套培训班 烧烤全套培训班
 
详细介绍
 
一、江味源培训市场背景:烧烤是中华民族传统美食,大街小巷烧烤摊,烧烤铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻,对于这样一个热门项目,走到哪里都是稳赚不赔 的买卖。如果能在进行系统的包装,进一步突出自己的特色,更是在行业内有着极大的上升空间!
二、江味源烧烤培训内容:1、烧烤培训详细内容:(1)肉类:羊肉、羊腿、羊排、牛肉、牛排、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类;(2)水产类:扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、秋刀鱼等所有水产;(3)熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食;(4)蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜;不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习2-3天,根据学员接受能力而定。
三、江味源烧烤培训教学安排:1、实际操作:(1)、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;(2)、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;(3)、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;(4)、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;2、教学流程:(1).讲述烧烤的发展史及基础知识;(2).讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工;(3).烧烤底料的配制及熬制方法;(4).烧烤禽肉类,水产品类, 蔬菜类材料的处理制作方法;(5).烧烤各种材料的烫制流程及方法;(6).烧烤的经营模式和方法;(7).设备器具采购途径和要求;(8).投资预算分析及风险回避。
四、江味源烧烤培训市场盈利分析:烧烤对场地、大小并无太多要求,既适合小投入的流动摆摊形式,也适合开经营,也可以晚上兼职烧烤;就按夜市流动摆摊形式(每年4月-10月旺季,共6个月),一人低消费30元,100人流量,共计:30元×100人=3000元,刨除各种成本2000元,一 晚上净利润:3000元-2000元=1000元, 月净利润:1000元×30天=30000元,年利润:30000元×6月=180000元!如果11-12月份不怕冷也出来,2个月 2w肯定没问题,一年也有个20w了,白天上班,晚上兼职全完没问题!
五、江味源小吃培训承若
全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,绝对是倾囊相送。
(一)学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。
(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样,江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间 不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。
(三)合作:我们是跟合作,这一点其他小吃企业绝对没有的,项目扶持,项目学项目;有做担保, 您尽可放心的过来学,欢迎前来考察学习
 

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