老北京炸酱面培训班 老北京炸酱面培训班
 
详细介绍
 






老北京炸酱面市场分析江味源小吃培训
老北京炸酱面一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中地方,一般一笼7块钱左右,每天可卖300份,日销售额:100×10=1000元;月销售额:1000元×30天=30000元;扣除每月所有成本开销10000元,月纯利润:30000元-10000元=20000元;年纯利润:20000元×12月=24.88万元;可以完全保证,多半年可全部回本,灌汤包利用灌汤包机器制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开好项目!
老北京炸酱面简介江味源小吃培训

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 [1]  ,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。

老北京炸酱面江味源小吃现场培训

 

学员店铺展示

灌汤包培训 学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
第一阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

老北京炸酱面的配料处理、时间温度控制

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌

 
备注
学员毕业风采









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