70后的王大姐学做特色开心麻团 开店第一天 ,日

发布时间:2018-07-20 14:02:03

     今天,我们向大家介绍一下,70后创业者大姐。她是苏州本地人,大姐对特色小吃非常有研究!我们一起了解一下她创业事迹!她家也是做生意的,在苏州也属于中等收入家庭!她拥有一份创业心,想打造一家属于自己的苏州特色小吃餐厅。

通过朋友介绍,到江味源学习!在江味源师傅指导下学做早点小吃!今天她是学习做开心麻团,大师傅在制作上给他专业性的指导。王大姐在原有麻团上加入自己个性化创意!历经几天学完后,在自己小区中开个早餐!勤奋的她见到每个邻居都会大力推荐他的开心麻团!她先搞个试吃活动,为前期开张打造基础人气。她也算个运营能手!开张前一天在社区做个统计,都是亲朋好友、乡亲邻里关系很好!一谈到吃大家都很有见解,都说出对美食要求和建议!希望王大姐能开个很有特色的小吃餐厅。大家知道张大姐准备开。大家都很支持她!

今天接到王大姐电话,说她早餐店开业了,今天她计划先做100个麻团!好朋友在自己微信群中宣传一下!刚开门有好多人都是排队等,竟然在2小时销售一空,当时她也没有想到这个特色早点在自己小区受到大家欢迎!我们现在一起来看一下王大姐之前学习现场图片。



王大姐在学习中,先上一张现场图



历经几次学习,终于做好了!







来个近照片,闻着香香的!好想吃一个!


开心麻团烹饪技巧

1、要用开水调糯米粉,这样好操作;

2、糯米粉的吸水性有可能不同,水的分量有可能偏差,根据实际情况揉成干湿合适的糯米面团;

3、按压是关键,等定型后按压,开小火;

4、刚放入的时候要晃动锅,以免受热不均。

王大姐,在电话中和我们说接下来计划学习做凉皮!一个店不可能只做早上的,要多元化经营这样才能确保稳赚不赔的运营策略!最后,我祝王大姐生意兴隆,开业大吉!欢迎有想做小吃项目或开店的的朋友请留言给我!


 


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