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特色竹筒饭

来源:未知 编辑:admin







特色竹筒饭培训市场分析江味源小吃培训
竹筒饭最好开在商场、步行街等人口聚集处,在50-70平米左右,开设10-15种菜单,迎合不同人群喜好,按照市场价每份最低8元,扣除每份原材料+人工+水电+房租+税务=5元,每份纯利润:3元,日人流量200人,日净利润200人×3元=600元,月纯利润:600×30=18000元,年纯利润:18000×12=216000元(最低),而且开这个店,不可能只卖竹筒饭,在配其他产品卖,年纯利润基本上可以保持在50w-60w之间,保证半年即可回本;
特色竹筒饭培训简介江味源小吃培训

竹筒饭用稻米并配肉类为原料,放进新鲜粉竹或山竹锯成竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹焦或者蒸煮即可。竹筒饭具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的米和水,放在火堆中熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品,这便是有名的“竹筒香饭”。

特色竹筒饭培训江味源小吃现场培训

 

学员店铺展示

特色竹筒饭培训培训 学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
第一阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

特色竹筒饭培训的配料处理、时间温度控制

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌

 
备注
学员毕业风采














 



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