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上海生煎包培训

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上海生煎包市场分析江味源小吃培训
生煎包成本仅3毛钱不到,一两4个,成本即1.2元,售价可在4-6元不等,以4块钱计算,1两生煎利润为2.8元,以目前的市场行情来看,生煎不仅可作为早餐,因深受大众喜爱,故中餐,晚餐,甚至夜宵都有人吃,故一天至少可卖出200-600份以上,即每天利润可在2.8*200=560元,一个月的利润可在17000以上,利润相当可观,这仅仅是按最低的售卖价,最保守的量来估算的。现在生煎已经完全融入大众的正常饮食习惯中,现在还在发展阶段,生煎将会成为未来小吃行业的主导。
上海生煎包简介江味源小吃培训

煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶(开水)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种

上海生煎包江味源小吃现场培训

 

学员店铺展示

上海生煎包培训 学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
第一阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

上海生煎包的配料处理、时间温度控制

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌

 
备注
学员毕业风采














 



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